國家食品藥品監(jiān)督管理總局（食藥總局）公布最新一期食品安全抽檢結果，其中7批次水果制品被檢出不合格，涉及二氧化硫殘留、防腐劑超標、微生物污染等問題，引發(fā)社會廣泛關注。

抽檢結果顯示，不合格產(chǎn)品主要來自網(wǎng)絡銷售渠道。電商平臺上，各類果干、蜜餞、果脯等水果制品琳瑯滿目，但品質卻參差不齊。部分商家為延長保質期、改善色澤，違規(guī)使用食品添加劑；有的生產(chǎn)環(huán)境不達標，導致產(chǎn)品菌落總數(shù)超標；還有的產(chǎn)品實際配料與標簽標識不符，存在誤導消費者之嫌。

專家指出，水果制品在加工過程中易受原料、工藝、儲存等因素影響，網(wǎng)售渠道由于監(jiān)管相對薄弱，更容易成為問題產(chǎn)品的“重災區(qū)”。消費者在選購時，應盡量選擇正規(guī)品牌和商家，仔細查看產(chǎn)品標簽、生產(chǎn)日期和保質期，避免購買顏色過于鮮艷或氣味異常的產(chǎn)品。

食藥總局已責成相關地方監(jiān)管部門依法查處不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，并提醒廣大消費者，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可及時撥打12331熱線投訴舉報。監(jiān)管部門將進一步加大網(wǎng)絡食品銷售整治力度，利用大數(shù)據(jù)等技術手段強化溯源管理，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。